Cuidar de idoso : Alimentação para aliviar sintomas

Alimentação para aliviar sintomas

Alimentação para aliviar sintomas 




 Náuseas e vômitos

 • Oferecer ao idoso com vômitos ou diarreia, 2 a 3 litros de líquidos por dia em pequenas quantidades, de preferência nos intervalos das refeições. 

• Oferecer refeições menores 5 a 6 vezes ao dia.

 • Os alimentos muito quentes podem liberar cheiros e isso pode agravar a náusea. Os alimentos secos e em temperaturas mais frias são mais bem aceitos.

 • É necessário que o idoso mastigue muito bem e devagar os alimentos.

 • Logo após as refeições, o cuidador deve manter o idoso sentada para evitar as náuseas e vômitos.

 • Enquanto durar as náuseas e vômitos, deve-se evitar os alimentos muito temperados, com cheiros fortes, salgados, picantes, ácidos, doces e gorduras.

 Dificuldade para engolir (disfagia)

 • Oferecer as refeições em quantidades menores de 5 a 6 vezes por dia.

 • Oferecer líquidos nos intervalos das refeições, em pequenas quantidades e através de canudos.

 • Manter a pessoa sentada ou em posição reclinada com ajuda de travesseiros nas costas, para evitar que a pessoa engasgue.

 • A pessoa com dificuldade para engolir aceita melhor os alimentos mais leves e macios, os líquidos engrossados com leite em pó, cereais, amido de milho, os alimentos pastosos como as gelatinas, pudins, vitaminas de frutas espessas, sopas tipo creme batidas no liquidificador, mingaus, purê de frutas, polenta mole com caldo de feijão. 

• As sopas podem ser engrossadas com macarrão, mandioquinha, cará, inhame e aveia.

• Evitar alimentos de consistência dura, farinhentos e secos como a farofa e bolachas. O pão francês e as torradas devem ser oferecidos sem casca, molhados no leite. 

 Intestino preso (constipação intestinal) 

• O intestino funciona melhor quando o idoso mantém horários para se alimentar e evacuar.

• Os alimentos ricos em fibras como o arroz e pão integrais, aveia, verduras e legumes, frutas como mamão, laranja, abacaxi, mangaba, tamarindo, ameixa, grãos em geral etc, ajudam o intestino a funcionar. 

• Quando o idoso está com intestino “preso” evite oferecer banana prata, caju, goiaba, maçã, chá preto/mate, pois esses alimentos são ricos em tanino e prendem o intestino. 

cuidador, ofereça ao idoso uma vitamina laxativa feita com 1 copo de suco de 30 laranja, 1 ameixa seca, 1 pedaço de mamão, 1 colher de sopa de creme de leite, 1 colher de sopa de farelo de aveia, milho, trigo, soja. O farelo de arroz deve ser evitado, pois resseca o intestino.

Gases (flatulência) 

• A formação de gases causa muito desconforto às pessoas acamadas. Para evitar a formação de gases é importante oferecer ao idoso mais líquidos e uma alimentação saudável, evitando alguns alimentos, como: agrião, couve, repolho, brócolis, pepino, grãos de feijão, couve-flor, cebola e alho crus, pimentão, nabo, rabanete, bebidas gasosas, doces concentrados e queijos amarelos. 

• Os exercícios auxiliam na eliminação dos gases.

Fontes: MINISTÉRIO DA SAÚDE, Secretaria de Atenção à Saúde, Secretaria de Gestão do Trabalho e da Educação na Saúde

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